Fettuccine Alfredo

FETTUCCINE ALFREDO

Un clásico! Les dejo mi receta especial del fettucine para que lo disfruten con su familia.

INGREDIENTES

• 3 cd de mantequilla
• 4 dientes de ajo
• 1 cd de harina
• 2 tz de leche
• 1 tz de crema
• 1/2 tz de queso parmesano
• 2 cd de vino blanco
• c/s de perejil seco
• 1 paquete de fettucine

PROCEDIMIENTO

1. Primero hay que cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. reservar.
2. En una olla, colocar la mantequilla y dejarla derretir
3. Agregar a la olla con mantequilla derretida los 4 dientes de ajo bien picados y la cucharada de harina y no dejar de mezclar hasta formar una pastita
4. Después de unos 2-3 minutos, agregar la leche poco a poco sin dejar de mezclar
5. Después de la leche, agregar la crema, vino blanco y el queso parmesano y seguir mezclando
6. Sazonar y agregar bastante perejil seco
7. Por último agregar la pasta ya cocida y disfrutar!