CARPACCIO DE DURAZNO Y BETABEL   CON CAROZOS DE CALIFORNIA Porciones:  1 Tiempo de preparación: 15 minutes   INGREDIENTES Principales: ½ pz de betabel cocido  1 durazno de California 1 pepino persa ½ aguacate 3 cd de queso feta  sal, ajo en polvo y pimienta […]

DIP DE ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES CON PARMESANO   Definitivamente, la mejor botana para recibir visitas ó para llevar a algún compromiso. Es rápida y queda ESPECTACULAR!! Espero al disfruten. INGREDIENTES 1 barra de queso crema 1/2 lata de media crema 1 lata de alcachofas drenada […]

SMASHED COULIFLOWER Esta receta está ESPECTACULAR creanme! Deliciosa para acompañar a mi róbalo encostrado pero les juro que yo podría comérmelo a cucharadas todo el día! INGREDIENTES 1 pz de coliflor chica 3 cd de crema 1.5 tz de queso parmesano laminado hojas de albahaca […]

COLIFLOR EN SRIRACHA DULCE INGREDIENTES 1 coliflor grande 4 cd de salsa de ostión 4 cd de salsa soya 2 cd de salsa inglesa 2 cd gdes de salsa sriracha 2 cd de miel maple 2 cd de tajín 1 tz de agua c/s de […]

COLES DE BRUSELAS INGREDIENTES 15 pz de coles de bruselas 2 cd de aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 cd de mayonesa 1 cd de jugo maggi 1 cd de salsa soya 1 puño de cilantro PROCEDIMIENTO Cortar las coles en mitades En […]

CRISPY LEMON GREEK POTATOES Un acompañamiento ideal para los gyros, de los cuales también encuentras la receta aquí en el blog. Disfruten! INGREDIENTES 1 kg de papas cambray 6 dientes de ajo 3 limones amarillos sal en grano c/s de aceite de oliva PROCEDIMIENTO Escalfar […]

TZATZIKI Salsa tradicional griega ideal para acompañar un buen gyro. INGREDIENTES 1 tz de yogur griego sin azúcar 1 pz de pepino 2 cd de romero fresco sal 1 cd de pimienta 1 diente de ajo jugo de 1/2 limón amarillo 1 cd de aceite […]

NOCHE DE FONDUE El viernes pasado hicimos noche de fondue en casa y tuve muchas preguntas sobre cómo lo hicimos, que había que tomar en cuenta, etc así que, aquí les dejo algunos tips que seguro les servirán para disfrutar en sus casas! En mi […]

TARTAR DE SALMÓN Esta receta es fresca y es excelente como entrada o botanita. De esta receta te salen 2 torres y en caso de que no tengas un aro para formarlas, puedes servirlo en bowl o en una tabla. Que la disfrutes mucho! INGREDIENTES […]

TABLAS DE QUESOS & CARNES FRÌAS Hola hola!! oigan, podrìa decir que esta es mi especialidad! jajaj siempre habìa querido hacer un post sobre esto y nomas dejaba pasar el tiempo! En este post les voy a explicar el como YO me organizo y hago […]