POLLO A LA NARANJA
Un platillo que no necesita explicación, a disfrutar!
INGREDIENTES
- 500 gr de pechuga de pollo en cubos
- c/s de aceite vegetal
- c/s de aceite de cacahuate ó de ajonjolí
- Sal y ajo en polvo
PARA LA PASTA:
- 2 cd de maicena
- 4 cd de harina
- 1 cd de salsa soya
- 1 pz de huevo
- 1 cd de salsa inglesa
- sal, ajo en polvo y cebolla en polvo
- 1/4 tz de agua aprox
PARA LA SALSA:
- 1 cd grande de jengibre fresco picadito
- 1 diente de ajo picadito
- 1/4 tz de azúcar
- 1/4 tz de miel de abeja (yo usé la de rizos de miel con jengibre)
- 1 cd de maicena
- 1/2 cdt de salsa sriracha
- 1 cd de salsa inglesa
- 1/4 tz de jugo de naranja comercial
- sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo
PARA TERMINAR:
- cebollín y ajonjolí
PROCEDIMIENTO
- Cortar el pollo en cubos, sazonar y reservar
- En un bowl mezclar los ingredientes de la pasta y agregar los cubos de pollo. Refrigerar 20 minutos
- En otro bowl mezclar los ingredientes de la salsa y reservar
- En un sartén colocar los aceites (bastante) y agregar el pollo para freír
- Cuando el pollo esté casi listo, agregar la salsa y dejar hervir hasta tener consistencia
- Servir y decorar con cebollín y ajonjolí
Amo tu contenido!!!! La pasion que tienes por la comida… y la fotos tan bellas que adornan este post… son fantásticas!!!!
Muchisimas gracias, me alegraste el día!
Espectacular ! Hoy lo preparé y todos repetimos platillo, lo acompañé con tu receta de arroz frito ( sin proteína , a todos nos hiciste muy feliz! Gracias desde Monterrey
Muchisimas gracias que gusto leerte y saber que disfrutaron!!