MAC & CHEESE
El favorito de todos!! Esta receta se las dejo paso a paso, las fotos y además pueden ver mi tiktok del paso a paso! Disfrutenla y compartan con los que más quieren!
INGREDIENTES
- 220 gr de coditos
- 4 tiras de tocino
- 3 cd de mantequilla
- 2 cd de harina
- 2 tz de leche
- 1.5 tz de queso cheddar
- 1.5 tz de queso manchego
- 1 rebanada de pan
- sal, ajo en polvo, pimienta y perejil seco
- un poco más de queso extra para decorar
PROCEDIMIENTO
- Cocer la pasta en agua con sal segùn las instrucciones del paquete. reservar
- En un sartèn dorar el tocino picado
- Retirar el tocino del sartén y agregar ahí mismo la mantequilla
- Cuando la mantequilla se derrita, agregar la harina y mezclar super bien para que no se hagan grumos sin dejar de mover hasta que se haga una pasta
- Agregar la leche poco a poco para que se haga una salsa. Debe ser poco a poco e ir mezclando
- Agregar los dos quesos y mezclar bien
- Sazonar
- Agregar la pasta cocida y mezclar
- Al final agregar el tocino, el pan tostado machacado, un poco de queso extra y el perejil seco para decorar
Ps. Me han pedido receta de lobster mac & cheese. Lo único que tienen que hacer diferente es saltear la langosta picada en mantequilla antes de hacer la salsa, retirar y reservar. Al final agregarla junto con el tocino y listo!
ENJOY!!
tiktok: https://vm.tiktok.com/ZMJEroHVe/
