SCONES
Uno de mis desayunos favoritos! Es un pan dulce muy ràpido de hacer, sin mayor complejidad y ademàs muy diferente entonces queda perfecto para brunchear jajaj ! Les dejo la receta paso a paso, de verdad no tardan mas de 30 minutos de inicio a fin!
INGREDIENTES
- 330 gr / 2.5 tz de harina
- 1 pzc de sal
- 60 gr / 1/4 tz de azùcar
- 11 gr / 1 cda de polvo de hornear
- 60gr / 4 cda de yogur griego
- 90 gr / 1/2 barra de philadelphia
- 90 gr / 1 barrita de mantequilla
- 7 gr / 1 cda de vainilla
- 1 pz de huevo
- 50 gr /1 tz de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO
- Colocar en el tazòn de la batidora sal, azùcar, harina, polvo de hornear y bicarbonato y mezclar con la pala de la batidora
- Agregar la mantequilla y philadelphia frios en cubos y seguir mezclando
- Agregar el resto de los ingredientes, excepto las chispas e incorporar
- Agregar las chispas de chocolate y ya solo mezclar poquito para incorporar
- Sacar de la batidora y formar un círculo sobre una superficie con harina
- Cortar el círculo en 8 triàngulos
- Colocar en una charola para horno
- Hornear 13 minutos a 180º
- Apagar el horno y dejar los scones reposar dentro por otros 10 minutos
- Sacar y disfrutar!
Ps. Estos scones son una maravilla y delicia!! las chispas de chocolate pueden cambiarlas por moras, nueces, aràndanos, almendras o lo que les guste!! disfrutenla mucho y etiquètenme cuando los hagan.
