GRANOLA BONDELEITE
INGREDIENTES
- 250 gr de hojuelas de avena
- 50 gr de pepitas de calabaza
- 80 gr de coco rallado
- 60 gr de almendra fileteada
- 60 gr de almendras enteras
- 100 gr de nuez de castilla
- 100 gr de nuez pecana
- 150 gr de miel de abeja
- 1 cd de canela
- 1 cd de vainilla
- opcional: 100 gr de pasitas y/ó 100 gr de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO
- Colocar todos los ingredientes (excepto los opcionales) en una charola para horno con papel encerado o tapete de silicón
- Espolvorear la canela, la vainilla y después agregar la miel sobre todo
- Hornear a 100 grados aproximadamente 1 hora. Hay que abrir el horno cada 15 minutos y mover la granola para que la miel se vaya pegando a todo y para que se vaya dorando parejo
- Sacar del horno cuando ya se vea color dorado todo y dejarla enfriar
- Incorporar a la mezcla las pasas y/ó las chispas en caso de haber querido agregarlas.
- Una vez fría, despegar con las manos y guardar en un recipiente hermético
- Enjoy!!