CRISPY LEMON GREEK POTATOES
Un acompañamiento ideal para los gyros, de los cuales también encuentras la receta aquí en el blog. Disfruten!
INGREDIENTES
- 1 kg de papas cambray
- 6 dientes de ajo
- 3 limones amarillos
- sal en grano
- c/s de aceite de oliva
- PROCEDIMIENTO
- Escalfar las papas en agua hirviendo con sal aproximadamente 20 minutos
- Retirar las papas del agua y aplastar cada una solo un poco (ver foto)
- En un tazón, mezclar el jugo de limón y el ajo picado
- Colocar las papas en un refractario para horno
- Agregar bastante sal en grano a las papas, seguido de aceite de oliva y la mezcla de ajo y limón
- Hornear a 200º de 35 a 40 minutos o hasta que se vean doradas
- Retirar las papas del horno y al servir agregar un poco más de aceite de oliva
- Disfrutar!