FRIJOLES PUERCOS
Uno de los básicos en las cocinas del norte del país, los frijoles puercos. Esta receta la hice en thermomix pero pueden hacerla en olla de cocción lenta y sartén de la misma forma. Frijoles puercos, tortillas de harina y queso fresco y es todo lo que necesitas en tu día jajaj.
CHILES EN NOGADA Un tradicional platillo mexicano para el mes de Septiembre que AMO! Este año los hicimos en colaboración con duraznos de California y quedaron deliciosos! INGREDIENTES 12 pz de chile poblano PARA EL RELLENO: 50 ml de aceite vegetal 1 pz de […]
BARBACOA DE PICAÑA Una receta que todos deben hacer aunque sea una vez! Esta barbacoa la hice en thermomix pero puedes hacerla también en olla de cocción lenta, solo tendrás que deshebrar a mano jajaj. Sus acompañamientos ideales son frijoles puercos, tortilla de harina […]
SALSA TATEMADA CON AGUACATE Una de las salsas que estuvo de moda en pandemia y que también uso para acompañar los taquitos de barbacoa de picaña. No pica mucho entonces si buscas mucho picante agrega mas chiles frescos y mas chipotle.