AGUACHILE DE MANGO-CHIPOTLE
Una verdadera DE LI CIA !!! plis cuando hagan esta receta me etiquetan o me mandan foto porque se que les va a encantar!
INGREDIENTES
- 20 Pz de camarón
- 1/2 tz de mango picado
- 1/4 tz de cebolla morada picada
Para la salsa:
- 2 cd de chile chipotle molido
- 1/2 pz de mango manila
- 1/4 tz de agua
- 1 cd de aceite de oliva
- jugo de 4 limones
- 1 cd de jugo Magi
- 1 puñito chico de cilantro
- 1 cd de salsa inglesa
- c/s de sal, ajo en polvo y pimienta
PROCEDIMIENTO
- Primero que nada hay que pelar, limpiar y abrir los camarones en mariposa
- Licuar todos los ingredientes de la salsa
- Colocar los camarones en un platón, sazonarlos y después bañar con la salsa de mango
- Dejar refrigerar los camarones al menos 1 hora para que se marinen bien
- Servir y decorar con el mango y cebolla morada picaditos
- Disfrutar!!
Ps. Acuerdense, si se les complica demasiado abrir los camarones, pueden hacerlo con el camarón picado. Guarden un poco de salsa extra para la hora de servir y por último, si te gusta mucho el chile (a mi no) puedes agregar el doble de chipotle. Enjoy!
