PASTA FRÍA CON ADEREZO DE CILANTRO
Esta es una de las recetas que hago sin mucho cálculo! pero les dejo los ingredientes que lleva y ustedes los agregan a su gusto!
INGREDIENTES
- calabaza cocida
- pollo deshebrado
- pimiento morrón de lata
- elote amarillo
- tomate cherry
- pepino
- queso panela
- aguacate
- pasta fusilli
ADEREZO DE CILANTRO
- 1 tz de yogur griego sin azùcar
- 1 tz de cilantro
- 3 cd de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 4 cd de leche (o de agua)
- sal y ajo en polvo
PROCEDIMIENTO
- Licuar los ingredientes del aderezo y reservar
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y dejar enfriar
- Picar el resto de los ingredientes
- En un tazòn mezclar todo bien frìo
- Acompañar con tostadas y disfrutar!
