BLONDIES BONDELEITE
Mi postre FAV del momento!! No saben como amé esta receta y la verdad, aún más porque no tenía planeado hacer postre entonces lo hice tranquilamente, sin presión y sin expectativa!! Quedaron deliciosas estas barritas plis háganlas y compártanme su resultado.
INGREDIENTES:
- 250 gr de azúcar mascabado
- 25 gr de vainilla
- 2 pz de huevo
- 1 cd de polvo para hornear (11 gr)
- 1 pzc de sal
- 250 gr de harina
- 20 gr de aceite vegetal
- 90 gr de mantequilla derretida
- 40 gr de cacahuates tostados
- 70 gr de chispas de chocolate semi amargo (ó las que te gusten)
PROCEDIMIENTO:
- Primero mezclamos en batidora con globo los huevos y azúcar mascabado por 2 minutos
- Agregamos el resto de ingredientes excepto cacahuates y chispas de chocolate y mezclamos por 2 minutos más
- Incorporamos las chispas y los cacahuates
- Colocamos en un refractario para horno previamente engrasado
- Hornear durante 40 minutos a 160º
- Dejar enfriar
- Cortar en 16 cuadros y disfrutar !
PROCEDIMIENTO EN THERMOMIX:
- Colocamos la mariposa en el vaso, los huevos y el azúcar mascabado y dejamos 30 segundos en velocidad 3.5
- Agregamos el resto de ingredientes excepto cacahuates y chispas y dejamos otros 30 segundos en velocidad 4
- Agregamos las chispas y cacahuates y mezclamos 15 segundos velocidad 4
- Colocar en un refractario para horno previamente engrasado
- Hornear 40 minutos a 160º
- Dejar enfriar y cortar en 16. Enjoy!!
