ROLES DE CANELA BONDELEITE
Definitivamente, la receta más pedida y sin duda LA MEJOR receta que hay. Son los roles mas deliciosos! Espero los hagan y me compartan el resultado! Se los recomiendo para una mañana con su cafecito ó una tarde lluviosa. Disfruten!
INGREDIENTES
- 1 tz de leche tibia
- 1 paquetito de levadura instantánea (14 gr)
- 1/2 tz de azúcar
- 1 pzc de sal
- 1/3 tz de mantequilla
- 2 huevos
- 5 tz de harina
Relleno:
- 1 tz de azúcar mascabado
- 1 tz de azúcar estándar
- 4 cd de canela
- 1 barra de mantequilla derretida (90 gr)
Glaseado:
- 1 barra de queso crema
- 3/4 tz de azúcar
- 1/2 tz de leche (ó más, depende la consistencia que te guste)
PROCEDIMIENTO:
- En un plato hondo, colocar la leche tibia, 1 cd de azúcar y la levadura y dejar reposar por 8 minutos
- En el tazón de una batidora, colocar la harina, azúcar y sal
- Mezclar con el gancho de la batidora y mientras está andando, agregar los huevos uno a uno
- Agregar la mezcla de la levadura y la mantequilla en cubos pequeños
- Mezclar con gancho hasta tener una masa homogénea, aproximadamente 10 minutos
- Tapar la masa con un paño húmedo y dejarla reposar por 40 minutos o hasta que doble su tamaño
- En una superficie plana, colocar un poco de harina y estirar ahí la masa formando un rectángulo
- Derretir la mantequilla del relleno y mezclarla con el azúcar
- Esparcir el relleno por todo el rectángulo
- Enrollar y cortar en 10-12 piezas
- Colocar en una charola para horno previamente engrasada
- Dejar los roles reposar otros 40 minutos
- Hornear a 165 grados centígrados durante 20 minutos aproximadamente
- Licuar los ingredientes del glaseado
- Glasear los roles y disfrutar !
Estoy 100% segura que me agradecerán esta receta!! Compartan sus fotos conmigo y disfruten mucho!