BOLITAS DE NUEZ
Como les dije en instagram, esta receta empecè haciéndola desde mis 8 años! Una navidad me metieron a un campamento de cocina y las aprendì a hacer y desde ahì fueron un èxito. Obvio al principio mi mamà me ayudaba pero me acuerdo que las empacaba en bolsitas chiquitas y las vendìa para ahorrar y comprarme diferentes cosas en cada etapa de la vida y, desde hace unos años empecè a venderlas los diciembres con mi hermana camila! solo este año decidimos no hacerlas porque venìa yo super poquito tiempo a Obregòn y no íbamos a alcanzar. Hoy, con mucho cariño y confiando en que la usaràn mucho y me van a etiquetar en sus fotos, se las comparto!!
INGREDIENTES
- 1 tz de mantequilla
- 1/3 tz de azùcar morena
- 1 cdt de vainilla
- 2 tz de harina
- 1/2 cdt de sal
- 2 tz de nuez picada
- c/s de azùcar glass
PROCEDIMIENTO
- Primero hay que picar bien la nuez (puede ser en procesador)
- En una batidora, colocar la mantequilla, azùcar morena, sal y vainilla y mezclar bien con la pala de la batidora
- Agregar a la batidora harina y nuez e incorporar
- Formar las bolitas y colocar en una charola para horno
- Refrigerar 10 minutos
- Hornear de 20-30 minutos a 180º centígrados
- Dejar enfriar por completo
- En un tazòn, colocar azùcar glass y empanizar bien con el azùcar todas las bolitas
