PURÈ DE CALABAZA BUTTERNUT
Hola hola! les dejo esta receta de acompañamiento navideño, queda delicioso! Super cremoso y combina muy muy bien con el lomo enchilado. Ahì les va, es muy sencillo:
INGREDIENTES
1.5 tz de pulpa de calabaza butternut
1 cd de aceite de oliva
ajo en polvo
sal
3 cd de media crema (de cartòn)
PROCEDIMIENTO
- Para la pulpa de calabaza puedes cocer en agua la calabaza o hornearla cortada por la mitad, boca abajo a 180 grados centigrados
- Sacar la pulpa de la calabaza
- En un sartèn a fuego bajo, agregar el aceite de oliva y la calabaza. mezclar bien
- Agregar el resto de los ingredientes y una vez incorporados, apagar.
De verdad es excelente acompañamiento para un lomo o un filete!
